Unsere Speisekarte

 

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VORSPEISEN

 

Wildkraftbrühe | 5,50 €
mit Fleischlößchen vom Wild und Gemüsejulienne
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Kleiner Salat | 6,50 €
Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika, Weißkrautsalat, Antipasti, Essig-Öl-Dressing

 

SAISONALES

 

Herbst/Winter-Salat | 15,90 €
Blattsalat-Variation mit pikanten Streifen von der Entenbrust, gerösteten Walnüssen und Hausdressing
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Püree vom Sellerie | 10,50 €
vegetarisch, mit Rosenkohlblättern, Kürbiskernpesto und Rote-Beete-Chips
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Bio-Edelpilze in Rahm | 12,90 €
vegetarisch, aus Heeren (Altmark), dazu hausgemachte Semmelknödel
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Hirschgulasch| 15,90 €
geschmort in SCHULZENS Porter mit Rotwein und Preiselbeeren, dazu Gemüse-Julienne und hausgemachte Semmelknödel

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Damwildbraten | 17,50 €
an Wacholderbeer-Sauce, dazu Rotkohl und Schupfnudeln

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Medaillons vom Rehrücken | 19,90 €
an Rotweinsauce, dazu Selleriepüree und Rosmarin-Kartoffeln

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Knusprige Gänsekeule | 20,90 €
mit Rotkohl, Kartoffelklößen und hausgemachter Gänsebraten-Sauce

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Barbarie-Entenbrust | 22,50 €
mit Preiselbeersauce, dazu Kartoffelrösti sowie Rahmrosenkohl mit Speck und Zwiebeln

 

HAUPTGERICHTE

 

Pasta mit Röstgemüse | 14,50 €
Penne, Zucchini, Paprika und Tomate in Olivenöl geschwenkt, mit Parmesan

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Knödel-Omelette | 12,90 €
vegetarisch – Bio-Omelette aus gebratenen hausgemachten Semmelknödeln und Edelpilzen aus Heeren (Altmark), dazu kleiner Salat mit Hausdressing

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Schulzens Burger | 14,50 €
Rindfleisch-Patty (180 g) mit Rote-Beete-Chips, Curry-Ananas-Sauce, Tomate, Zwiebeln, Bacon und Salat, dazu Pommes frites

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Filet von der Hähnchenbrust | 15,90 €
belegt mit Tomaten, überbacken mit Mozzarella, dazu Röstitaler und Salat

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Hamburger Schnitzel | 16,50 €
belegt mit Setzei, dazu Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck
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Hausgemachte Rinderroulade | 16,50 €
klassisch gefüllt mit Senf, Gewürzgurke, Speck und Zwiebeln, dazu Kartoffelstampf und Rotkohl
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Gebratenes Zanderfilet | 18,00 €
gebettet auf Pfannengemüse, dazu Salzkartoffeln mit Kräuterbutter
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Schnitzelplatte für 2 Personen | 32,50 €
4 Schnitzel aus dem Schweinerücken (à 125 g), dazu Kroketten, Kartoffeln, Rahmchampignons, Letscho und Salat

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Gebratene Geflügelleber | 12,90 €
mit geschmorten Zwiebeln, Majoran und Kartoffelbrei

 

 

NACHTISCH

 

Kokos-Milchreis | 5,20 €
mit Ananas-Chutney
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Platschinken | 5,50 €
mit Preiselbeeren gefüllt
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Vanilleeis | 7,50 €
mit gerösteten Kürbiskernen und hauseigenem Kernöl

 

 

FÜR DIE KLEINEN

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5 Fischstäbchen | 7,50 €
mit Kartoffelbrei, Dillsauce und Mischgemüse
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Nudeln | 7,50 €
in Tomatensauce mit gewürfelter Fleischwurst

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Hähnchen-Nuggets | 7,50 €
geschnitten vom Filet, dazu Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise

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3 Kartoffelpuffer | 6,50 €
mit Apfelmus

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gebratene Würstchen | 6,90 €
mit Kartoffelbrei und Blumenkohl mit Brauner Butter

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Rote Grütze | 3,90 €
mit Vanillesuace

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1 Kugel Vanille-eis | 2,90 €
mit bunten Smarties

 

 

 

 

 

 

 

 

Datum/Zeit
Datum - 09/08/2021 - 13/09/2021
17:00 - 22:00