Schulzens Personalgesuch


Küche sucht Chef*in (m/w/d)

ab sofort für unser hofeigenes Hotel-Restaurant mitten in der Altstadt von Tangermünde …

Dein Kompetenzbereich:

› Verantwortlichkeit für die gesamte Küchenabteilung
› Leitung & Koordination eines 8-köpfigen Küchenteams
› enge Zusammenarbeit mit der Geschäfts- & Gastro-Leitung
› Kalkulation & Rezeptierung des gesamten Angebotes
› Erstellen von Menüs & Speisekarten für bis zu 200 Plätze
› Durchführung der Inventuren
› Leitung & Weiterentwicklung deines Teams
› Kontrolle & Einhaltung von HACCP & Hygienevorschriften

Unsere Erwartung an dich:

› min. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
› Führungskompetenz
› Kommunikationsfähigkeit
› hohes Engagement und Leistungsbereitschaft
› Leidenschaft zum Beruf
› strukturiertes & eigeninitiatives Arbeiten, Organisationstalent
› Qualitäts- & Verantwortungsbewusstsein
› gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
› Küchenmeister*in oder ähnliche Qualifikation von Vorteil

Was wir dir bieten:

› einen zukunftssicheren Arbeitsplatz
› freie Entfaltungsmöglichkeit beim Speisenkonzept
› ein angenehmes Arbeitsklima im SCHULZENS-Team
› unbefristetes Arbeitsverhältnis
› Gehalt nach Vereinbarung entspr. Erfahrung & Qualifikation
› kurze & agile Entscheidungswege
› kostenfreie Unterkunft während der Probezeit
› Vergünstigungen auf unser Manufakturbier & andere Produkte
› Dienstwagen

Wir freuen uns auf deine aussagefähige, schriftliche Bewerbung an:

SCHULZENS | C. & A. Schulz GbR
z. Hd. Christin Kalitzki
Lange Straße 34 | 39590 Tangermünde
Tel. 039322 – 44145
Mail: christin.kalitzki(at)schulzens.infos